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Kochen wie die Profis - Flächeninduktionskochfeld mit Antrieb S15KYD2

Induktionskochfelder erzeugen ein hochfrequentes Magnetfeld, das den magnetisierbaren Boden geeigneten Kochgeschirrs direkt erhitzt. Dadurch wird eine schnelle und präzise Erhitzung ermöglicht, weshalb immer mehr Köche von Gasöfen auf Induktionsherde umsteigen. Nach dem Ausschalten der Stromversorgung und dem Entfernen des Kochgeschirrs ist die Keramikoberfläche leicht warm. Das ist ein positiver Effekt, der hilft, das Einbrennen von überkochtem Essen oder Verletzungen von Kindern in Ihrer privaten Küche zu vermeiden.
Der S15KYD2 von Diotec Semiconductor ist eine 15 A / 800 V Gleichrichterdiode in D2PAK-Gehäuse. Sie wird als Eingangs-Gleichrichter der Schaltung zur Erzeugung des Magnetfelds verwendet. Das Bauteil kann vollautomatisch auf die Leiterplatte montiert werden und bietet aufgrund seines Metallbodens eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit. Die Stoßstromfestigkeit von 250 A bei 50 Hz / 10 ms Impulsen garantiert eine zuverlässige Funktion, insbesondere bei den häufigen Ein- / Ausschaltzyklen, die für Kochöfen typisch sind.