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感应灶产生高频磁场，直接加热合适炊具的磁性底座。这使得加热非常快速，并且可以完美控制烹饪温度。这也是为什么越来越多的厨师从燃气灶转向电磁灶的原因之一。当断开电源并取下烹饪锅或煎时，陶瓷表面会微微发热，这有利于防止食物烹煮过度或在私人厨房中有孩子时发生烫伤。

S15KYD2 是德欧泰克推出的一款15 A /800 V整流二极管,采用D2PAK封装。它用作产生磁场的控制电路的输入整流器。该元件可以完全自动组装到PCB上，并且由于其金属基板具有c出色的功率散热能力。其50 Hz / 10 ms脉冲下的正向浪涌电流额定值为250 A，确保可靠的运行，特别是在频繁的开关机的情况下，这是烹饪灶具典型的工作模式。